Permacultuur bij de Keukentuin in Zuidbroek!

De keukentuin in Zuidbroek is een biologische groente- en kruiden kwekerij. Sinds vorig jaar zijn ze begonnen met het toepassen van een aantal Permacultuur technieken zoals mulchen met stro en de kippentractor. Dit is heel cool want er zijn nog weinig biologische tuinders die dat doen. Door het mulchen hoeven ze veel minder te onkruid te wieden en water te geven. De kippentractor is een verplaatsbaar/rijdend kippenhok die ze op een stuk teelgrond plaatsen alvorens ze gaan inzaaien of planten. De kippen eten het onkruid en ongedierte op. In het voorjaar zitten er namelijk veel emelten (dikke grijze larven van de langpootmug) in de grond die de wortels van jonge plantjes aanvreten waardoor ze afsterven. De kippen pikken ze er met hun snavels feilloos uit. Ook bemesten ze de grond lichtjes met hun uitwerpselen. Zie hier wat fotootjes.